Tradicional Caldo de Tortilla Mexicana : La Preparación Tradicional
Para preparar una caldo de tortilla mexicana verdaderamente auténtica , comienza con un consomé de ave de excelente calidad . Luego, dora tortillas de maíz hasta que estén doradas y frescas para usarlas. No olvides los chiles anchos que le dan su tono característico, y por supuesto, el queso rall